Sazerac
De sazerac is ontstaan in New Orleans in de 19e eeuw en lijkt qua smaak het meest op een Old Fashioned. Hij zou al sinds 1838 gedronken worden (bron) en is vernoemd naar de brandy die wordt gebruikt in het originele recept. De cocktail wordt voornamelijk gedronken in New Orleans, en is daar dan ook in 2008 uitgeroepen tot de officiële cocktail van de stad.
Het grote verschil met een Old Fashioned is dat deze laatste cocktail wordt gemaakt met bourbon, terwijl de Sazerac wordt gemaakt met rye whiskey. Hierdoor krijgt de Sazerac een diepere smaak, terwijl bourbon over het algemeen wat zoeter en minder bijzonder is.
Ingrediënten
Dit recept bevat de volgende ingrediënten.
- 1. 1 tsp Ricard
- 2. 0.5 tsp Suiker
- 3. 2 dash Peychaud bitters
- 4. 1 tsp Water
- 5. 60 ml Bourbon Koop via Topdrinks.nl
- 6. Lemon Peel
Stappen
Je maakt dit recept als volgt.
-
1.Spoel een gekoeld ouderwets glas af met de absint, voeg gemalen ijs toe en zet het opzij
-
2.Roer de overige ingrediënten over ijs en zet het opzij
-
3.Gooi het ijs en eventuele overtollige absint uit het voorbereide glas weg en zeef de drank in het glas
-
4.Voeg de citroenschil toe voor garnering
Vergelijkbare Cocktails
Bekijk ook onderstaande cocktails voor meer inspiratie.
Captain Morgan Ginger Mojito
Deze mojito is een twist op de klassieke mojito, met Captain Morgan en Gingerbee
Mojito
De Mojito is waarschijnlijk de bekendste cocktail ter wereld. Hij is fris, fruit
Chicago Fizz
De Chicago Fizz een klassieke cocktail gemaakt met rum en port die niet alleen h
Caipirinha
De Caipirinha is een Braziliaanse cocktail die vooral in Brazilië wordt gedronk
Cranberry Punch
Deze heerlijke punch is wat ingewikkelder om te maken, maar is zeker de moeite w
Simpele Gin Sour
Een klassieke cocktail met een frisse twist, door de bereidingswijze krijg je ee
Coco Colada Spritz
Probeer deze zoete en verfrissende tropische rumdrank voor een lichtere versie v
Yellow Cab
De Yellow Cab lijkt heel erg op een Tom Collins, maar wordt gemaakt met Limoncel
Reviews
Over Drankidee
Drankidee is dé Nederlandse site voor alles over cocktails, cocktailingrediënten en home-bar benodigdheden.