Mimosa
Een mimosa is een cocktail gemaakt uit champagne en gekoeld citrusvruchtensap, doorgaans sinaasappelsap. Traditioneel wordt deze cocktail geserveerd in een groot champagneglas bij de brunch (zoals tijdens de paasbrunch als paascocktail), op bruiloften, of bij feesten, maar hij wordt ook steeds vaker in een thuissituatie gedronken.
De mengverhouding van de ‘klassieke mimosa’ verschilt per bron, en Mimosa wordt altijd zonder ijs gedronken.
De cocktail is genoemd naar de geelbloemige plant mimosa, in het Latijn Acacia dealbata genaamd. De combinatie van mousserende wijn en sinaasappelsap wordt al eeuwenlang gedronken in Spanje, voornamelijk in de regio’s Valencia, Castellón, Alicante en Catalonië waar sinaasappels en cava makkelijk te krijgen zijn, maar deze cocktail heeft de afgelopen decennia de wereld veroverd en is tegenwoordig niet meer weg te denken van de brunchtafel.
Stappen
Je maakt dit recept als volgt.
-
1.Zorg ervoor dat beide ingrediënten goed gekoeld zijn, door ze minimaal 24 uur in de koelkast te leggen
-
2.Schenk de mousserende wijn in het champagneglas, gevolgd door het sinaasappelsap
-
3.Serveer direct, zodat de cocktail goed koud is
Vergelijkbare Cocktails
Bekijk ook onderstaande cocktails voor meer inspiratie.
French 75
Deze klassieke Franse cocktail is vernoemd naar de impact die een Frans legerkan
Purple Rain Cocktail
Deze zoete paarse cocktail is de perfecte mix van zoet en bubbels, hij is subtie
Death in the Afternoon
Deze cocktail, bedacht door auteur Ernest Hemingway, is vernoemd naar zijn gelij
Kir Royale
Enige tijd nadat de originele Kir populair was geworden, begonnen barmannen de w
Royal Drink
De naam van deze cocktail is afgeleid van de "Royale" ingrediënten die er in zi
Frozen Peach Bellini
Deze Peach Bellini is een variatie op de klassieke bellini. Het is een ijskoude,
Negroni
De Negroni is een klassieke, uit Italië afkomstige cocktail met een bitterzoete
Hawaiian Cocktail
Deze fruitige cocktail heeft een sterke basis van Gin en haalt zijn naam van de
Reviews
Over Drankidee
Drankidee is dé Nederlandse site voor alles over cocktails, cocktailingrediënten en home-bar benodigdheden.