Zulia Garden
Deze cocktail is ooit bedacht in de Zulia Garden Club, in Venezuela. De club bestaat niet meer, maar het recept wel. De cocktail is zoet, sterk van smaak en zacht door het gebruik van eiwit. Je hebt er misschien wat meer ingrediënten voor nodig dan je gemiddelde cocktail, maar hij is het meer dan waard!
De cocktail is lichtroze van kleur, en door het gebruik van eiwit krijg je een stevige, witte schuimkraag die bovendien ook nog eens lekker smaakt.
Ingrediënten
Dit recept bevat de volgende ingrediënten.
- 1. 2 parts Witte rum
- 2. 1 part Dry vermouth
- 3. 0.5 part Cherry brandy
- 4. 0.5 part Eiwit
- 5. 2 dashes Grenadine
- 6. 2 tsp Suikersiroop
- 7. 1 tsp Limoensap
Stappen
Je maakt dit recept als volgt.
-
1.Schud alle ingrediënten eerst zonder ijs om het eiwit te emulgeren en daarna opnieuw met toegevoegd ijs
-
2.Gebruik een dubbele zeef om de cocktail in een gekoeld cocktailglas te schenken
-
3.Garneer met een kers
Vergelijkbare Cocktails
Bekijk ook onderstaande cocktails voor meer inspiratie.
Chicago Fizz
De Chicago Fizz een klassieke cocktail gemaakt met rum en port die niet alleen h
Daiquiri
Deze klassieke cocktail is bedacht in een bar in de buurt van een strand genaamd
Frozen Daiquiri
Deze variatie op de daiquiri is extra koud, waardoor hij lekker drinkt op een wa
Long Island Tea
De Long Island Ice Tea is misschien wel een van de beroemdste cocktails, en dat
Simpele Mai Tai
De Mai Tai is een klassieke cocktail met die je vaak vind in Tiki-restaurants. H
Mary Pickford
Deze cocktail, vernoemd naar actrice Mary Pickford is bedacht in Cuba ten tijde
Casino Royale
Deze Royale cocktail is gebaseerd op de Casino, een cocktail uit de 20e eeuw, ma
Absolut Strawberry Shooter
Deze zoete, rode cocktail is ideaal om in de zomer te drinken. Door het hoge geh
Reviews
Over Drankidee
Drankidee is dé Nederlandse site voor alles over cocktails, cocktailingrediënten en home-bar benodigdheden.