Moderne Rattlesnake
Deze moderne variant op de klassieke Rattlesnake van Will Elliott bij Maison Premiere - die vraagt om meer eiwit (of aquafaba) en citroen, en subs in bruine demerarasuiker voor extra complexiteit - is geschikt voor iedereen die de klassieke rattlesnake interessant vind, maar graag een iets modernere variant ziet
Ingrediënten
Dit recept bevat de volgende ingrediënten.
- 1. 1.5 parts Rye whiskey
- 2. 0.25 part Absinth
- 3. 0.75 part Citroensap
- 4. 0.75 part Eiwit
- 5. 0.5 part Bruine suikersiroop
Stappen
Je maakt dit recept als volgt.
-
1.Schud een beetje zonder ijs (dit wordt een "dry shake" genoemd) om het eiwit op te nemen, voeg dan ijs toe en schud opnieuw
-
2.Zeef in gekoelde cocktailglazen
Vergelijkbare Cocktails
Bekijk ook onderstaande cocktails voor meer inspiratie.
St. Regis Julep
Deze variatie op de klassieke Mint Julep bevat twee soorten sterke drank, en kri
Twelve mile limit
Deze rode cocktail is vernoemd naar de twaalf mijl radius om elk land waarin de
Corpse Reviver
Deze afschrikwekkende cocktail wordt de Corpse Reviver genoemd omdat hij een fli
Death in the Afternoon
Deze cocktail, bedacht door auteur Ernest Hemingway, is vernoemd naar zijn gelij
Happy Apple
De Happy Apple is een frisse, zoete cocktail die je maakt met appelcider en citr
Casino
Deze beroemde cocktail is voor het eerst gemaakt rond 1917 en wordt gemaakt met
Drop Shake
Deze romige milkshake wordt gemaakt met dropshot, hierdoor krijg je een extra sm
Gin Squirt
De ideale cocktail voor mensen die van zoete cocktails houden
Reviews
Over Drankidee
Drankidee is dé Nederlandse site voor alles over cocktails, cocktailingrediënten en home-bar benodigdheden.