Boss Brûlée
Deze zoete Crème Brûlée cocktail maak je met het zoete Koekie-likeur, een zoete, karamel-achtige Nederlandse likeur. Samen met de wodka en slagroom creëer je hierdoor een prachtige, romige cocktail, die smaakt naar een echte crème brûlée. Deze cocktail is perfect om te serveren als dessert, of na het toetje als een after-dinner cocktail, maar je kan hem uiteraard op elk moment van de dag maken en drinken.
In de laatste stap garneer je de cocktail met een laagje gebrande bruine suiker, waardoor je niet alleen de smaak van een crème brûlée hebt, maar ook de uitstraling. Mocht je dit te veel gedoe vinden, dan kan je de suiker er ook overheen strooien zonder een brander te gebruiken, of de cocktail helemaal geen topping geven, dan kan je hem lekker snel drinken!
Mocht je iets minder alcohol willen gebruiken, of geen Licor 43 in huis hebben, kan je dit ingrediënt ook achterwege laten, de cocktail zal nog steeds heerlijk zijn en naar crème brûlée smaken.
Ingrediënten
Dit recept bevat de volgende ingrediënten.
- 1. 30 ml Koekie Likeur
- 2. 30 ml Absolut Vanilia
- 3. 10 ml Licor 43 Koop via Topdrinks.nl
- 4. 20 ml Slagroom
- 5. 0.5 Eigeel
Stappen
Je maakt dit recept als volgt.
-
1. Wet ShakeVoeg alle ingrediënten toe aan een shaker met ijs en schud goed
-
2. Dry ShakeGiet de cocktail in een shaker zonder ijs en shake nogmaals zonder ijs
-
3. ServeerGiet de cocktail in een glas
-
4. GarneerStrooi een laagje bruine suiker op de cocktail en smelt kort met een Crème Brûlée brander voor een écht crème brûlée-effect.
Vergelijkbare Cocktails
Bekijk ook onderstaande cocktails voor meer inspiratie.
White Chocolate Martini
Deze cocktail op basis van witte chocolade is er eentje die niet veel wordt gese
Absolut Long Espresso
Met deze koffiehoudende cocktail krijg je zeker weer energie! Hij is door zijn i
Tiramisu Martini
Deze zoete martini gebruikt de overheerlijke Baileys Tiramusi, die deze cocktail
Strawberry Crush 43
Deze fruitige cocktail is ideaal voor op elke zomeravond! De ingrediënten vorme
Lemon Meringue Cocktail
Deze zoete dessertcocktail werd bedacht in New York als vervanger van een tradit
Lemon Cheesecake
De Lemon Cheesecake is een lichte dessertcocktail. De limoncello gecombineerd me
Jitterbug
De jitterbug is een cocktail die een eenvoudige bereiding kent, maar wel een paa
Mango Mojito
Deze overheerlijke variant op de klassieke mojito vereist iets meer werk en ingr
Reviews
Over Drankidee
Drankidee is dé Nederlandse site voor alles over cocktails, cocktailingrediënten en home-bar benodigdheden.