Boss Brûlée
Deze zoete cocktail maak je met het bijzondere Koekie-likeur, een zoete, karamel-achtige Nederlandse likeur. Samen met de wodka, vanillelikeur en suikersiroop maakt dit voor een overheerlijke, romige cocktail, die smaakt naar een echte crème brûlée. Deze cocktail is perfect om te serveren als dessert, of na de maaltijd als een after-dinner cocktail, maar je kan hem uiteraard op elk moment van de dag maken en drinken.
Omdat je de cocktail aftopt met een laagje gekarameliseerde suiker heeft de cocktail écht de look van een crème brûlée. Eventueel kan je de cocktail ook garneren met een dun laagje kaneelpoeder, maar onze voorkeur gaat uit naar een laagje krokante suiker.
Ingrediënten
Dit recept bevat de volgende ingrediënten.
- 1. 10 ml Koekie Likeur
- 2. 40 ml Absolut Vanilia
- 3. 15 ml Licor 43 Koop via Topdrinks.nl
- 4. 20 ml Slagroom
- 5. 0.5 Eigeel
Stappen
Je maakt dit recept als volgt.
-
1. Wet ShakeVoeg alle ingrediënten toe aan een shaker met ijs en schud goed
-
2. Dry ShakeGiet de cocktail in een shaker zonder ijs en shake nogmaals zonder ijs
-
3. Garneer en ServeerGiet de cocktail in een glas en garneer eventueel met een laagje gekarameliseerde suiker, door een laagje suiker over de cocktail uit te strooien en dit laagje kort te branden met een Crème Brûlée brander
Vergelijkbare Cocktails
Bekijk ook onderstaande cocktails voor meer inspiratie.
White Chocolate Martini
Deze cocktail op basis van witte chocolade is er eentje die niet veel wordt gese
Absolut Long Espresso
Met deze koffiehoudende cocktail krijg je zeker weer energie! Hij is door zijn i
Tiramisu Martini
Deze zoete martini gebruikt de overheerlijke Baileys Tiramusi, die deze cocktail
Strawberry Crush 43
Deze fruitige cocktail is ideaal voor op elke zomeravond! De ingrediënten vorme
Lemon Meringue Cocktail
Deze zoete dessertcocktail werd bedacht in New York als vervanger van een tradit
Lemon Cheesecake
De Lemon Cheesecake is een lichte dessertcocktail. De limoncello gecombineerd me
Cranberry Punch
Deze heerlijke punch is wat ingewikkelder om te maken, maar is zeker de moeite w
De beste dessertcocktails
Deze cocktails kan je niet laten staan als dessert, maar zijn eigenlijk ook op e
Reviews
Over Drankidee
Drankidee is dé Nederlandse site voor alles over cocktails, cocktailingrediënten en home-bar benodigdheden.