Yellow Daisy

Volgens de Spirits-column van The Washington Post is de Yellow Daisy zogenaamd een 'cowboycocktail' uit het Oude Westen, zogenaamd uitgevonden door een man die aanleiding gaf tot de legende van Deadwood Dick, een populaire cowboyheld in boeken en films van weleer. Tegenwoordig voelt het recept meer aan als de smaak van de jaren '20 en '30. Dit recept verscheen dan ook voor het eerst in The Savoy Cocktail Book, geschreven door Harry Craddock in 1930.

Waar het ook vandaan komt, het is een geweldig klein drankje. Het is een mooie introductie tot het martini-pantheon, waarbij orange curaçao de plaats inneemt van bitters. Voor een nog zoetere kick, probeer het met een lekkere blanc vermout of een zoete Old Tom gin.