Chicago Fizz

De Chicago Fizz is een klassieke mixdrank met een donkere rum en robijnrode port als basis. Het is een fantastische knaller uit het verleden en een verfijnde drank met veel stijl en smaak.

Zoals de naam al aangeeft, heeft de Chicago Fizz zijn wortels in de Chicago. Wie hem heeft gemaakt of hoe hij is ontstaan, is verloren gegaan in de geschiedenis. We weten wel dat hij enige tijd vóór de drooglegging door het land reisde en werd geserveerd in de bar van het Waldorf-Astoria hotel. Hij had een korte bekendheid en hoewel het een geweldig drankje is, werd het al snel een obscure cocktail die slechts in een handvol barboeken te vinden was. De New Orleans Fizz en Gin Fizz kregen meer bekendheid, maar wat ons betreft is deze cocktail een must-try!