De Scroppino is misschien een van de koudste cocktails die er bestaat. Je maakt hem met twee bolletjes sorbetijs per glas, dit geeft de cocktail zijn volle smaak en textuur. De prosecco geeft het drankje een lichte bubbel, terwijl de wodka weer wat body aan de cocktail geeft. Zo complementeren deze drie ingrediënten elkaar op exact de juiste manier. Zorg er dus ook voor dat je de juiste verhoudingen gebruikt, want als je te veel wodka of prosecco gebruikt overheerst dit al snel je cocktail.
Wist je trouwens dat de Scroppino, of Sgroppino in het Italiaans, vaak wordt gedronken als spoom, een drankje tussen de gerechten door om je smaakpallet te reinigen. Tegenwoordig wordt het drankje echter ook vaak gedronken voor de maaltijd, als welkomstdrankje, of juist na de maaltijd, als dessertcocktail. Het drankje is ook niet gemaakt voor een specifieke gang, het gerucht gaat dat het drankje is ontstaan omdat een hotel in Noord-Italië een te grote lading Wodka had besteld, en aan de hand van allerlei experimenten hier van af probeerde te komen. De Scroppino is daar het resultaat van.
Het is ook erg makkelijk om met de Scroppino te variëren. Hoewel het gebruik van citroensorbet standaard is, kan je dit natuurlijk afwisselen met een andere sorbetvariant. Zo kan je passievruchtsorbet gebruiken, of aardbeiensorbet. Om de smaak wat extra kracht bij te zetten kan je zelfs wat sap van de gekozen fruitsoort toevoegen, om de cocktail een extra kick te geven.
Deze eenvoudige cocktail is bekend uit de James Bond films. In de films moet de
De Vesper, of Vesper Martini, is een cocktail bedacht door de bedenker van James
De sea-breeze is en simpele cocktail van Wodka en Vruchtensap die vooral in de z
De Black Russian is een simpele cocktail met donkere kleur, die je maakt met kof
De Sex on the Beach is een echte klassieker, gemaakt van wodka, peach schnapps,
Wie kent hem niet? De Moscow mule. Deze cocktail wordt vaak geserveerd in een sp
De Martinez is een klassieke cocktail die algemeen wordt beschouwd als de direct
Deze variant op de whiskey sour bevat een flinke lading alcohol, maar ook een fl
Drankidee is dé Nederlandse site voor alles over cocktails, cocktailingrediënten en home-bar benodigdheden.