Red sky at Night

Deze dorstlessende cocktail is uitermate geschikt om te drinken na een dag aan boord. Hij heeft zelfs een award gewonnen bij Sailing World Magazine's Ultimate Boat Drink Contest. Je maakt hem met witte rum, ginger beer, citroensap, paarse basilicum en crushed ice. De paarse basilicum die je in dit recept gebruikt zorgt er voor dat de drank een aantrekkelijke, lichtpaarse kleur krijgt. Ook geeft de basilicum zijn smaak af aan de cocktail, waardoor je een bijzondere combinatie van smaken krijgt.

De naam van deze cocktail komt is afgeleid van de kleur van deze cocktail. De kleur van de cocktail heeft veel weg van "avondrood", de rood/paarse kleur die de lucht 's avonds soms heeft.

Ingrediënten

Dit recept bevat de volgende ingrediënten.

1. 1.5 tbs Citroensap
2. 100 gr Crushed Ice
3. 60 ml Witte rum Koop via Topdrinks.nl
4. 120 ml Gingerbeer
5. 3 Paarse Basilicum

Stappen

Je maakt dit recept als volgt.

1.

Voeg in een stevig lowball-glas paarse basilicumblaadjes, citroensap en een laagje crushed ijs toe
2.

Muddle in het glas totdat de bladeren zijn geplet en de vloeistof een roodachtige tint heeft. Voeg rum toe en roer 30 seconden
3.

Voeg als laatste het ginger beer toe. Garneer eventueel nog met wat extra paarse basilicum en serveer