Batida

De Batida is een Braziliaanse cocktail gemaakt met Cachaça, de nationale alcoholische drank van Brazilië. In het Portugees betekend Batida "geschud", "milkshake" of "crash". Deze variant van dit Braziliaanse drankje is dan ook een geschudde cocktail gemaakt met cachaca, suikersiroop, passievruchtsap en munt. Het is dus ook écht een "crash" van verschillende ingrediënten, die samen een perfect uitgebalanceerde cocktail van alcohol en fruit vormen.

Cachaça is een ingredient dat je waarschijnlijk kent van de Caipirinha, nog een typisch Braziliaanse cocktail. Hoewel beide cocktails met Cachaça worden gemaakt, zijn het wel twee totaal verschillende drankjes. Probeer ze daarom allebei uit en kijk welke jouw het meeste aanspreekt.

Ingrediënten

Dit recept bevat de volgende ingrediënten.

1. 45 ml Cachaça
2. 25 ml Suikersiroop
3. 45 ml Passievruchtsap
4. 1 Whole Passion Fruit
5. 1 Sprig Munt

Stappen

Je maakt dit recept als volgt.

1.

Doe alle ingrediënten, inclusief het vruchtvlees van de passievrucht, in een shaker
2.

Schud goed en zeef in een rocks-glas gevuld met crushed ice
3.

Garneer eventueel met een muntblad en serveer