Key Lime Pie
De Key Lime Pie is een traditioneel Amerikaanse taart, met een hele herkenbare smaak. Deze cocktail heeft eenzelfde smaak, maar is drinkbaar. Daarmee is het niet alleen een heerlijke cocktail, hij is ook perfect om als als dessertcocktail te maken. Hij is lichtgroen, zoet, erg aantrekkelijk en niet gebonden aan een specifiek seizoen, je kan hem dus makkelijk het hele jaar rond drinken!
Je maakt deze cocktail natuurlijk met limoen, maar waarom die "Key"? Dat blijkt te zijn omdat Key Lime taarten eigenlijk met een specifiek soort limoen gemaakt moeten worden, namelijk van de soort "key lime". Deze limoenen zijn iets kleiner en voller van smaak, waardoor ze perfect zijn om mee te bakken. Uiteraard kan je voor dit recept limoensap gebruiken van elke soort limoen, maar we raden wel aan om vers limoensap te gebruiken, en niet voorgeperst uit de supermarkt.
Door de cocktail te garneren met koekkruimels vergroot je het dessert-gevoel. Maar als je weinig tijd hebt kan je dit proces natuurlijk achterwege laten, eventueel kan je ook wat koekkruimels over de bovenkant van de cocktail strooien.
Ingrediënten
Dit recept bevat de volgende ingrediënten.
- 1. 15 ml Licor 43 Koop via Topdrinks.nl
- 2. 60 ml Slagroom
- 3. 45 ml Malibu
- 4. 22.5 ml Triple Sec Koop via Topdrinks.nl
- 5. 22.5 ml Limoensap
Stappen
Je maakt dit recept als volgt.
-
1.Schud in een cocktailshaker de ongeklopte slagroom en likeur 43 zonder ijs tot het wat luchtiger is
-
2.Gebruik wat van dit mengsel om de zijkant van het glas vochtig te maken, verkruimel een paar Marie-koekjes (of andere droge, luchtige koekjes) en gebruik deze kruimels om de rand van het glas te versieren
-
3.Shake de rum, triple sec en het limoensap in een shaker met ijs en strain in het cocktailglas
-
4.Giet vervolgens voorzichtig het eerder gemengde cocktailmengsel voorzichtig over het glas en serveer meteen
Vergelijkbare Cocktails
Bekijk ook onderstaande cocktails voor meer inspiratie.
Strawberry Crush 43
Deze fruitige cocktail is ideaal voor op elke zomeravond! De ingrediënten vorme
Lemon Meringue Cocktail
Deze zoete dessertcocktail werd bedacht in New York als vervanger van een tradit
Lemon Cheesecake
De Lemon Cheesecake is een lichte dessertcocktail. De limoncello gecombineerd me
Spanish Margarita
Deze Spaanse Margarita is een variant op de klassieke cocktail, oorspronkelijk u
Pornstar White Chocolate
Deze Pornstar Martini wordt gemaakt met likeur 43 en witte chocoladesiroop, waar
Vanilla Sky Martini
Deze bijzondere cocktail wordt gemaakt met rum en likeur 43, een fantastische co
Piña Colada
De Piña Colada is een wereldberoemde cocktail, gemaakt met rum, ananas en kokos
Red Snapper
Deze kleine cocktail bevat drie ingrediënten die elkaar perfect balanceren http
Reviews
Over Drankidee
Drankidee is dé Nederlandse site voor alles over cocktails, cocktailingrediënten en home-bar benodigdheden.