Vampiro
De Vampiro cocktail met tequila, tomatensap, sinaasappelsap en honing is zowel smaakvol als enerverend. Hoewel het de nationale cocktail van Mexico is, is hij in Europa vrij onbekend. In Latijns-Amerika is een ingrediënt te koop genaamd "Viuda de Sanchez", mocht je dit tot je beschikking hebben raden we aan dit te gebruiken in plaats van de sinaasappelsap, limoensap en Worcestershire sauce. Helaas is dit ingrediënt erg lastig te krijgen buiten Zuid-Amerika, daarom is het ingrediënt in dit recept vervangen voor deze drie.
De tequila en honing bieden een zoete, bijna romige smaak die wordt afgewisseld door de frisse tonen van de tomatensap en het sinaasappelsap. De peper en ui zorgen voor een hartige touch, bijzonder maar overheerlijk. Hij heeft iets weg van de klassieke Bloody Mary, maar de Vampiro cocktail biedt iets meer compliciteit. De Vampiro heeft zijn naam te danken aan zijn rode kleur, die erg doet denken aan bloed.
Ingrediënten
Dit recept bevat de volgende ingrediënten.
- 1. 5 cl Tequilla
- 2. 7 cl Tomatensap
- 3. 3 cl Sinaasappelsap
- 4. 1 cl Limoensap
- 5. 1 tsp Honing
- 6. 10 gr Fijngesneden Ui
- 7. 2 gr Rode chilipeper
- 8. 2 drop Worcestershire sauce
- 9. 1 dash Zout
Stappen
Je maakt dit recept als volgt.
-
1.Voeg alle ingrediënten toe aan een shaker met wat ijsblokjes
-
2.Shake voor 15 seconden
-
3.Zeef in een longdrinkglas gevuld met ijs en serveer direct, eventueel gegarneerd met een olijf, selderijstengel of partje limoen
Vergelijkbare Cocktails
Bekijk ook onderstaande cocktails voor meer inspiratie.
Long Island Tea
De Long Island Ice Tea is misschien wel een van de beroemdste cocktails, en dat
Margarita
Wie kent hem niet, de Margarita. Dit drankje is de basis van vele variaties, maa
Tequila Fizz
Deze cocktail is gebaseerd op de klassieke Gin Fizz, maar wordt gemaakt met tequ
Tequila Sunrise
Deze beroemde cocktail wordt gemaakt van vruchtensap, grenadine en tequila en al
Tequila Slammer
Dit dubbele shotje maakt het nemen van een shot net iets verdraaglijker
Tommy's Margarita
Deze zoutloze Margherita is ideaal als je van een iets zoetere Margherita houdt
Allegheny
Deze cocktail is vernoemd naar de avonturiers die vroeger het gelijknamige geber
Yellow Bird
De Yellow Bird cocktail word vooral op het strand in het Caribisch gebied gedron
Reviews
Over Drankidee
Drankidee is dé Nederlandse site voor alles over cocktails, cocktailingrediënten en home-bar benodigdheden.