Mai Tai
De Mai Tai was - net als talloze andere Tiki-drankjes - het geesteskind van restauranteur Victor Bergeron, beter bekend als 'Trader Vic'. Het originele recept vraagt om een specifieke rum, die zo goed als verdwenen is, daarom verdelen veel recepten de rumbasis tussen een donkere rum (meestal Jamaicaans) en een oude rum (meestal Cubaans of Martinique, maar geen agricole), om een vergelijkbare smaak te krijgen.
Natuurlijk heeft niet iedereen deze twee soorten rum beschikbaar, en misschien zijn er mensen die een soort rum juist lekkerder vinden. Het is natuurlijk, net zoals bij alle cocktailrecepten, een kwestie van smaak (en beschikbaarheid). Experimenteer met je eigen rummelanges om te ontdekken wat voor jou werkt!
Ingrediënten
Dit recept bevat de volgende ingrediënten.
- 1. 2 parts Aged rum
- 2. 0.5 part Orange curaçao
- 3. 0.75 part Limoensap
- 4. 0.5 part Bruine suikersiroop
- 5. 0.25 part Orgeat
Stappen
Je maakt dit recept als volgt.
-
1.Schud met ijs en zeef in een met ijs gevuld glas
-
2.Garneer met een boeket munt; sla het eerst om de oliën vrij te geven, en prik het dan door een omgekeerde limoenschil, zodat het eruit ziet als een kleine boom op een onbewoond eiland
Dit recept komt ook voor in de volgende blogposts: De geschiedenis van de Mai Tai, De lekkerste tropische cocktails .
Vergelijkbare Cocktails
Bekijk ook onderstaande cocktails voor meer inspiratie.
Autumn Daiquiri
De Autumn Daiquiri is een cocktail die perfect is om te drinken als de dagen koe
St. Regis Julep
Deze variatie op de klassieke Mint Julep bevat twee soorten sterke drank, en kri
Bahía Breeze
Deze Breeze-cocktail komt uit een grote familie andere Breezes, maar heeft een o
Rum & Tonic
De Rum & Tonic lijkt qua naam misschien erg op een Gin & Tonic, maar is qua smaa
Zombie
Dit cocktailrecept, waar vaak bij wordt vermeld dat je er maximaal 2 van moet dr
Yellow Daisy
Deze ouderwetse cocktail, naar verluid een “Cowboy Cocktail” doet denken aan
Gin And Orange
Deze feloranje cocktail ziet er misschien uit als een glas Fanta (en misschien s
Strawberry Martini
Deze Martini-variant wordt gemaakt met wodka in plaats van Gin en een aardbei al
Reviews
Over Drankidee
Drankidee is dé Nederlandse site voor alles over cocktails, cocktailingrediënten en home-bar benodigdheden.