Alexander

De Alexander is een cocktail met smaken van melkchocolade en nootmuskaat. Door de crème de cacao krijgt deze cocktail een lekkere structuur en bijzondere smaak. Dit recept is afgeleid van de "originele" Alexander, hij wordt namelijk gemaakt met Gin. Tegenwoordig wordt de Alexander vaak gemaakt met Brandy, maar dit noemen wij een Brandy Alexander. Er is ook een variant met Kahlua, genaamd de Coffee Alexander, en een Blue Alexander, met blue curaçao.

Wie de Alexander heeft bedacht is niet helemaal duidelijk. De naam wordt in meerdere cocktailboeken uit de 20e eeuw gebruikt, maar dit zijn allemaal verschillende recepten. Wij baseren ons recept op dat van Hugo Ensslin, uit het boek Recipes for Mixed Drinks uit 1915. Maar als je het internet een beetje afstruint, vind je al snel verschillende recepten, met uiteenlopende ingrediënten.