Mango Mojito

Deze overheerlijke variant op de klassieke Mojito vereist iets meer werk en ingrediënten, maar is dat alles meer dan waard. Je maakt hem met echte mango, waardoor de cocktail een rijke smaak en kleur krijgt. Hij is felgeel van kleur, en als je hem ook nog garneert met een stuk mango kan je écht niet meer om dit bijzondere ingrediënt heen.

Wil je meer Mojito-inspiratie? Bekijk hier andere interessante variaties op de klassieke Mojito

Ingrediënten

Dit recept bevat de volgende ingrediënten.

Stappen

Je maakt dit recept als volgt.

  • 1.
    Bewaar een stukje mango voor de garnering en meng het sap van 1½ limoen en de overige mango tot een gladde puree
  • 2.
    Snijd de rest van de limoenen in vieren en snijd elke partje weer doormidden
  • 3.
    Doe voor elke persoon 2 stukjes limoen in een longdrinkglas en voeg aan elk glas 1 theelepel basterdsuiker en 5-6 muntblaadjes toe
  • 4.
    Squish alles samen met een muddler of het uiteinde van een deegroller om alle smaken van de limoen en munt vrij te maken
  • 5.
    Verdeel de mangopuree over de glazen en voeg aan elke glazen 30 ml witte rum en een handvol gemalen ijs toe, roer goed om alles te mengen
  • 6.
    Vul aan met sodawater om te serveren en garneer eventueel met extra munt
Dit recept komt ook voor in de volgende blogposts: De beste Mojito recepten, Makkelijke cocktailrecepten met Rum .

Over Drankidee

Drankidee is dé Nederlandse site voor alles over cocktails, cocktailingrediënten en home-bar benodigdheden.

Gemaakt met ❤️ door Tim - Arendz.nl