Afbeelding van Dirty Martini

Dirty Martini

De Dirty Martini, of "Vuile martini" is een cocktail die je maakt als een normale martini, maar waar je wat olijfsap aan toevoegt. Hoewel je dit misschien een bijzonder ingrediënt vindt, voegt het veel toe aan deze cocktail. De smaak van olijven is een goede tegenhanger voor de wodka en vermouth en zal je zeker verassen.

De Dirty Martini zou bedacht zijn door een stel Russen. Ze zouden augurkensap toevoegen aan hun Martini's om van een kater af te komen, maar toen dat niet voorhanden was zouden ze het een keer vervangen hebben voor olijvensap. De hoeveelheid vermouth is sinds die tijd ook verlaagt, tot de verhouding die in dit recept wordt gebruikt, tot ongeveer 5 delen wodka op 1 deel vermouth.

Garnering is key bij de martini, garneer je cocktail daarom met een olijf, om meteen duidelijk te maken wat voor cocktail er gedronken gaat worden.

Ingrediënten

Dit recept bevat de volgende ingrediënten.

Stappen

Je maakt dit recept als volgt.

  • 1.
    Schenk de wodka, droge vermouth en olijfpekel in een cocktailshaker met een handvol ijsblokjes en schud goed
  • 2.
    Wrijf de rand van een martiniglas in met het schijfje citroen
  • 3.
    Zeef de inhoud van de cocktailshaker in het glas en voeg de olijfolie toe

Over Drankidee

Drankidee is dé Nederlandse site voor alles over cocktails, cocktailingrediënten en home-bar benodigdheden.

Gemaakt met ❤️ door Tim - Arendz.nl