Brennivín Melon

Deze fruitige cocktail is makkelijk te maken, mits je Brennivín in huis hebt. Omdat je maar twee ingrediënten nodig hebt denk je waarschijnlijk dat hij makkelijk te maken is, maar niets is minder waar. Niet alleen bevat hij Brennivín, een bijzondere IJslandse drank die in Nederland vrijwel nergens te koop is, je moet er ook nog eens een watermeloen voor verpulveren. Het is dus een cocktail die je niet 1-2-3 maakt, maar hij is al deze moeite, wat ons betreft, meer dan waard!

De cocktail heeft een rozerode kleur, omdat je watermeloen en de kleurloze drank Brennivín gebruikt. De watermeloen maakt dit een ideale cocktail voor een strandfeest of ander zomerfeest, vanwege het verfrissende karakter van de fruitsoort. Zorg er voor dat hij lekker koel is, dan is deze cocktail extra lekker.